当店自慢。「伊奈の揚もち」

「伊奈のかきもち」をサラダ油で揚げました。一度食べたらまた食べたくなります。

当店自慢。天日干し「伊奈のかきもち｣
乾燥機を使わず、天日干し。

原料は最高級田糯米、餅は杵搗き、焼いても揚げてもおいしいよ。

伊奈のかきもちの出来るまで

地元産の田糯米の中から厳選した最高級水稲糯米を使用し、

１・糯米を水に浸し、

２・せいろで蒸す

３・塩と青海苔を加え、自動餅つき機械で餅つきをする　（手動で搗くより遙かに良く搗けます）

４・固まった生地を切断機で、裁断し、天日で干し上げます。

ポイント

天日干しをする

写真の生地は青海苔入りです。

他に海老入り・しそ入り・ゴマ入りがあります。

揚もち価格表